腐竹卡路里
腐竹（100 g）約有 460 大卡。以下是營養成分和同類食物比較。
460大卡（kcal）／100 g
16 g碳水化合物
47.5 g蛋白質
24 g脂肪
3.5 g膳食纖維
熱量來源：碳水化合物 14% 蛋白質 40% 脂肪 46%
相當於多少運動量？
以體重 60 公斤的成年人估算，460 大卡大約等於急步行 125 分鐘，或慢跑 63 分鐘。如果以每日 2000 大卡作參考，這個份量約佔全日的 23%。
蔬菜卡路里比較
| 食物 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 |
|---|---|---|---|
| 灼蘆筍 | 100 g | 22 | 2.5 g |
| 硬豆腐 (板豆腐) | 100 g | 135 | 13.8 g |
| 滑豆腐 (日式絹豆腐) | 100 g | 55 | 5 g |
| 玉子豆腐 | 1 條 | 80 | 5 g |
| 枝竹 (支竹) | 100 g | 480 | 43.5 g |
| 素雞 | 100 g | 191 | 17.5 g |
| 素鵝 | 100 g | 265 | 19 g |
| 百頁豆腐 | 100 g | 216 | 13 g |
常見問題
腐竹有多少卡路里？
腐竹（100 g）約有 460 大卡（kcal）。
吃了腐竹要做多少運動才消耗得到？
以體重 60 公斤的成年人估算，大約是急步行 125 分鐘或慢跑 63 分鐘。
腐竹的蛋白質、碳水化合物和脂肪有多少？
100 g約有蛋白質 47.5 克、碳水化合物 16 克、脂肪 24 克。
數值為一般份量的估算，實際會因店舖、份量和做法而有差異，只供參考，並非醫療或營養建議。資料與 Spotter App 內置食物資料庫一致，參考香港食物安全中心營養資料查詢及 USDA FoodData Central。最後更新：2026-10-12